Kontrolle

Für pflanzliche Nahrungsmittel aus ökologischem Landbau gilt ab 01.01.1993 die EG-Verordnung “Ökologischer Landbau” als europaweite Mindestnorm

In dieser Verordnung wurden der Anbau, die Verarbeitung und die Kennzeichnung geregelt und vorgeschrieben.


	Jedes Produkt, welches unter der Bezeichnung wie “Öko” oder “Bio” angeboten wird, muss dieser EG-Verordnung entsprechen. Die Betriebe werden jedes Jahr von einer unabhängigen, staatlich zugelassenen Kontrollstelle kontrolliert, und erhalten eine Kontrollnummer. Unsere Kontrollnummer lautet: D-BW-KA-007-32155-B

		Wir unterliegen als Mitglied des DEMETER-Bundes über diese Mindestanforderungen hinaus auch den strengeren DEMETER Richtlinien, und werden darauf nochmals jährlich vom Verband kontrolliert. Trotz dieser vielen Kontrollen ist auch Vertrauen gefragt, und wir hoffen, Ihnen dieses Vertrauen vermitteln zu können. Sollten Sie irgendwelche Fragen haben, unsere Backstube, unsere Mühle oder unser Rohstofflager besichtigen wollen, so wenden Sie sich bitte an mich.