Wir verwenden nur Rohstoffe von ausgesuchter Qualität
Unsere Rohstoffe sind genau auf unsere Produkte zugeschnitten,
und lassen sich in drei Kategorien einteilen:
Demeter Anbau,
woraus wir alle Demeter Brote und Backwaren herstellen.Demeter steht hierbei für eine Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise, welche über die Standards der EU-Bio-Verordnung hinausgeht.
BIO Anbau,
was der EU-Bio-Verordnung entspricht.
Daraus werden alle Bio-Backwaren hergestellt,
die nicht Demeter zertifiziert sind.
KONVENTIONELLER Anbau,
woraus wir unsere regionalen Spezialitäten, wie Brezeln oder Seelen herstellen.
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